GLOSSAIRE PROVENÇAL

Mots d’origine locale, en provençal rhodanien, employés sur ce site.

Abrivado : sept taureaux (six plus le dountaire ou simbèu) sont conduits par des cavaliers depuis les prés aux arènes pour la course camarguaise.

Aficioun : passion du taureau.

Anouble : veau, mâle ou femelle, âgé d’un an.

Bandido : après la course, les taureaux sont reconduits un par un jusqu’au pré par les cavaliers.

Biasso : sac de toile, ou repas tiré du sac.

Biòu : le bœuf, par extension le taureau en Camargue, et les bovins en général dans le milieu de la bouvino.

Bourgino : taureau échappé de l’abrivado que l’on rattrape et maintient par les cornes à l’aide d’une longue corde dite bourgino, et avec lequel les habitants du bourg s’amusaient. Avec le temps, le taureau à la bourgino est devenu un taureau acheté par les municipalités à cet effet, puis abattu. Cet usage est aujourd’hui interdit.

Bouvau : enclos de bois pour contenir les bovins.

Bouvino : désigne un ensemble de bovins et, par extension, tout ce qui se rapporte à la culture du taureau. Le « pays de bouvino », souvent évoqué comme un ensemble culturel, est l’aire des pratiques taurines d’origine camarguaise.

Camelle : monticule de sel érigé par les sauniers au cours de la récolte et qui rappelle les bosses d’un chameau.

Calos : bâton de garde, d’environ 1,50m, le plus souvent en frêne.

Dountaire (Provence) ou Simbèu (Languedoc) : bœufs dressés pour conduire le troupeau.

Draio : chemin.

Engano : salicornes en buisson.

Escalassoun : échelier de bois sur un mât planté à proximité des cabanes et permettant au gardian de s’élever afin de repérer son troupeau.

Fe : passion du taureau, littéralement « foi ».

Ferrado : marquage des animaux (chevaux ou taureaux) au fer rouge, manifestation qui occasionne une fête à la manade.

Fichouiro : fouëne, harpon utilisé pour pêcher dans les étangs.

Foulque : oiseau d’eau.

Galejoun : héron.

Garamacho : gamaches, jambières de protection que le gardian enfile sur son pantalon pour se protéger de la rosée du matin.

Gardianoun : petit gardian.

Jasso : bergerie.

Laupio : tonnelle en roseaux élevée sur la façade sud de la cabane pour fournir un point ombragé à ses habitants.

Manado : littéralement « ce que la main peut contenir » en Provençal, la manade désigne à la fois le troupeau de chevaux ou de taureaux ainsi que les prés où il se situe, et quelquefois le mas où vit le manadier.

Meissounènco : petits escargots.

Mouissalo : moustiques.

Mountiho : montille, dune ou levée de terre.

Mourrau : museau et, par extension, objet taillé dans un bois léger que l’on fixe aux naseaux du veau pour le sevrer de sa mère en l’empêchant de téter mais pas de brouter.

Muselado : opération consistant à poser un mourrau au veau, moment qui coïncide en principe avec la ferrado.

Mourven : genévrier de Phénicie.

Pelot : propriétaire terrien, patron, manadier.

Radèu : îlot de terre entre deux embouchures du fleuve.

Rosso : chevaux de Camargue.

Saquetoun : sac de toile à voile avec une bandoulière en crins, utilisé pour donner le grain aux chevaux, notamment au moment de les attraper.

Saladelle : plante halophile parmi les plantes plus emblématiques de Camargue, elle tapisse de mauve les pelouses et les pâtures à la fin de l’été. Poussant sur des terrains salés, elle absorbe du sel et doit en excréter par ses feuilles. Six espèces existent en Camargue dont deux, très rares, sont protégées en France.

Salicorne : plante de terrains salés de la famille des Chénopodiacées, dont la cendre donne de la soude.

Salivado : inondation de mer, dite aussi emplein.

Sansouiro : paysage et formation végétale dominée par des salicornes buissonnantes, terrains peu ou pas irrigués où le sel affleure lors des grandes chaleurs.

Seden : corde de 12 à 13m tournée à l’aide de crins de juments et utilisée pour attacher les chevaux.

Sounaio : sonnailles, cloches de différentes formes utilisées pour distinguer, selon leur son, les membres des troupeaux de chevaux, de taureaux et de moutons.

Tès (theys) : îles basses d’origine alluvionnaire apparaissant à l’embouchure du fleuve. Elles sont parfois éphémères mais peuvent petit à petit être rattachées à la terre ferme.

Tibanèu : tente ou abri de gardian en forme de tipi, selon Folco de Baroncelli.

Trident (ficheiroun ou fèrri) : fer à trois piques fixé sur une hampe. Il est utilisé par le gardian pour atteindre les taureaux depuis la monture, et est considéré comme l’outil emblématique des gardians de Camargue.